Bürgerhaus Delitzsch

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Tagungen / Buffets / Menüs

Tagungen 

Für unsere Firmenkunden haben wir einige Pauschalangebote zusammengestellt. Gerne werden diese Angebote individuell auf Ihre Bedürfnisse angepasst.

Tagung 1

2h Tagung

Kaffee/Tee/Soft Getränke/Gebäck und
Obst

10,00 € pro Person

Tagung 2

4h Tagung

Kaffee/Tee/Soft Getränke/
2 halbe belegte Brötchen/Obst

12,50 € pro Person

Tagung 3

6h Tagung

Kaffee/Tee/Soft Getränke/Obst
wahlweise mit kleinem Frühstück oder Mittagessen

18,50 € pro Person mit Frühstück

22,00 € pro Person mit Mittagessen

Tagung 4

8h Tagung

Kaffee/Softgetränke/Obst/Kuchen zum Vesper

Frühstückssnack/Mittagessen (Tellergericht oder Büffetform)

25,00 € pro Person


Die Bestuhlung erfolgt nach Kundenwunsch. Der Einsatz von im Hause vorhandener moderner Veranstaltungs- und Konferenztechnik ist möglich. Dazu vermitteln wir Ihnen im Vorfeld gerne unsere Techniker, mit denen Sie Ihr Event individuell planen können. 

Bürgerhaus Delitzsch | Tagung






 
Buffets

Buffet-Beispiel 1
(für circa 50 Personen)

Buffet kalt:
3x A7 Platte Butter
1x A4 Platte Käseauswahl
1x A5 Platte Räucherfisch
1x A4 Platte versch. Obst
4x 12er Platte halbe gefüllte Eier
1x A4 Platte Hackepeter mit Zwiebelrand
1x A4 Platte Partymix
1x großes Salatbüffet
2x 15 kleine Brötchen
2x 10 Scheiben gem. Brot

Buffet warm:

35 kleine Lachsfilets auf grünen Bandnudeln und Käsesauce  
35 kleine Schweinemedaillons auf Rahmchampignons
35 kleine Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
35 kleine Hähnchensteaks auf Blumenkohl- und Brokkoli Gemüse
20 Portionen Kroketten  
15 Portionen Reis

17,00 € pro Person

Buffet-Beispiel 2
(für circa 35 Personen)

 Buffet kalt: 
1x kleines Salatbuffet

1x A4 Platte versch. Obst
 

Buffet warm:
25 kleine Rehbraten in Sauce

25 kleine Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln  

25 kleine Schweinemedaillons auf Rahmchampignons

25 kleine Hähnchensteaks auf Kaisergemüse

10 Portionen Kartoffeln

10 Portionen Spätzle  

10 Portionen Rotkohl

40 Stück Klöße

 

 

 

 
16,00 € pro Person


Gerne können Sie sich Ihr Buffet auch anhand unserer Angebotsliste selbst zusammenstellen.

Angebotsliste der gängigsten Speisen

Buffet kalt:

Platte Butter

Platte Käseauswahl

Platte versch. Salami und Schinkenauswahl

Platte versch. kalte Braten

Platte mit Räucherfisch

Platte mit halben gefüllten Eiern

Platte versch. Obst

Platte Mixsalat  

Platte Schopskasalat  

Platte Gurkensalat

Platte mit Tomatensalat

Platte Rohkostsalat

Platte Hackepeter mit Zwiebelrand

Platte mit sauer eingelegtem Gemüse

Gläser Geflügelcocktail

Gläser Rindfleischsalat

Platte Partymix (Frikadellen, Hähnchenschenkel u. Schnitzel)

Platte mit Gurke, Paprika und Tomate  

Platte mit grünem  Salat

Sauciere mit Dressing

kleine Brötchen

Scheiben gem. Brot

Buffet warm:

kleine Lachsfilets auf grünen Bandnudeln und Käsesoße

kleine Seelachsfilets in Sesammantel auf Reisvariation und Käsesauce

kleine Schweinesteaks „Strindberg" auf Kaisergemüse

kleine Schweinemedaillons auf Rahmchampignon  

kleine Schweineschnitzel auf Spargel und Hollandaise

kleine Braumeistersteaks (Cordon Bleu) mit Erbsengemüse

kleine Kasselerbraten auf  Sauerkraut

kleine Zwiebelrostbraten (Rind) mit Bratkartoffeln  

kleine Putenschnitzel auf Blumenkohl + Brokkoligemüse

kleine Hähnchensteaks auf Waldpilze  

kleine Hähnchensteaks „Hawaii"

kleine Wildschweinbraten in Sauce

kleine Hirschkeulenbraten in Sauce  

Hirschgulasch

Karotten

Rotkohl  

Klöße

Kartoffeln

Macairekartoffeln

Kroketten

Bürgerhaus Delitzsch | Buffet

 
Menüs

Menü-Beispiel 1


Salat mit geräucherter Entenbrust

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Lendenbraten, Hähnchenbrust, Rinderbraten

Gemüseplatte, Rahmchampignons

Kartoffeln, Kroketten, Bandnudeln  (Tomatensauce)

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2 Kugeln Eis nach Wahl an Obstdekor

18,50 € pro Person

Menü-Beispiel 2

 
Spargelcremesuppe

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Lendenbraten, Rinderbraten

Rotkohl, Kaisergemüse

Klöße, Kartoffeln

 

 

 

 
14,50 € pro Person